本格的な日本料理の世界へようこそ
日本全国で愛される伝統的な料理をご紹介します
職人の技と心が込められた美味しさを体験してください
新鮮な魚介類と酢飯の完璧な調和。職人の技が光る日本料理の代表格。
深いコクのスープと手打ち麺。地域ごとに異なる個性豊かな味わい。
軽やかな衣で包まれた季節の素材。サクサクの食感と素材の旨味が絶品。
炭火で丁寧に焼き上げた鶏肉。タレと塩の二つの味わいが楽しめる。
もちもちとした太麺と澄んだだし汁。シンプルながら奥深い味わい。
厚切りの豚肉を揚げた定番料理。サクサクの衣とジューシーな肉質。
家庭で作れる本格的な日本料理のレシピをご紹介
日本の街角で愛される庶民の味をお楽しみください
関西の代表的な屋台料理。外はカリッと中はトロッとした食感が魅力。
キャベツたっぷりの粉物料理。ソースとマヨネーズの組み合わせが絶品。
魚の形をした愛らしいお菓子。中にはあんこやクリームがたっぷり。
四季を感じる美しい日本の伝統菓子
もちもちとした食感が特徴的な米菓子
串に刺さった甘いお団子の定番和菓子
ふわふわのパンケーキにあんこを挟んだ人気の和菓子
季節を表現した美しい伝統的な日本のお菓子
美しい日本の食文化とマナーを学びましょう
日本の食事は単なる栄養補給ではなく、
季節を感じ、人とのつながりを大切にする文化です。